giovedì 21 giugno 2012

Pancakes Dukan

Ok, lo so che è passato taanto tempo dall'ultimo post. Mea culpa.

Questi pancake sono facilissimi e, se posso dirlo, buonissimi. Con mio fratello abbiamo notato che hanno il sapore delle merendine. Non quelle di marca ovviamente, ma quelle imitazioni da discount... so che non è una gran pubblicità ma vi assicuro che vale la pena provarli, anche perchè sono una colazione perfetta accompagnati dalla nutella dukan. Io vi consiglio di farli la sera prima e tenerli in frigo perchè freddi sono molto più buoni!

Pancakes Dukan

- 4 cucchiai e mezzo di crusca d'avena
- 1/4 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di cacao
- 1 cucchiaio di dolcificante
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- 4 cucchiai di latte scremato
- 1 cucchiaino di estratto / aroma di vaniglia

In una ciotola mescolate gli ingredienti secchi. Unite l'uovo sbattuto, la vaniglia e il latte un cucchiaio alla volta.
Scaldate una padella antiaderente e cuocete la pastella a cucchiaiate qualche minuto per lato.

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